Esplora il menu del Ristorante Bocciolo

Lasciati guidare in un viaggio culinario dove la tradizione incontra l’innovazione. Ogni piatto è una storia raccontata attraverso sapori autentici e ingredienti di prima scelta, selezionati con cura per garantire un’esperienza gastronomica indimenticabile.

MENU ALLA CARTA

Menu

Antipasti

L'Inizio di un Viaggio Sensoriale

I nostri antipasti sono il preludio perfetto a un pasto memorabile. Scopri i sapori della nostra terra con una selezione di piatti che risveglieranno i tuoi sensi e prepareranno il palato per l’avventura culinaria che segue.

  • Il tris di pesce affumicato

    20.00

    Ingredienti & Allergeni
    Tonno, spada e salmone affumicato acquistato

    Senza Glutine
  • L'affettato delle valli Ossolane con i formaggi piccolo

    20.00

    Ingredienti & Allergeni
    Il crudo Ossolano, la Brisaula, la coppa della Val Vigezzo, il lonzino di maiale fumè, il salamino di Montagna, la torna del Mottarone, la torna di Crodo, la marmellata fatta in casa con la frutta dell'orto di stagione.

    Senza Glutine
  • L'affettato delle valli grande

    36.00

    Porzione per 2 persone (€18,00 per persona)

    Ingredienti & Allergeni
    Il crudo Ossolano, la Brisaula, la coppa della Val Vigezzo, il lonzino di maiale fumè, il salamino di Montagna, la torna del Mottarone, la torna di Crodo, la marmellata fatta in casa con la frutta dell'orto di stagione

    Senza Glutine
  • Muffin di patate con fonduta di toma del Mottarone

    18.00

    Prosciutto delle valli nostrane, coppa, pancetta, salame, torna della val sesia e del Mottarone,

    Ingredienti & Allergeni
    Patate, torna del Mottarone, sale, pepe

    Vegetariano
  • Le cozze alla Livornese

    18.00

    cozze fresche, sugo: pomodoro, sale, pepe, prezzemolo, peperoncino.

    Ingredienti & Allergeni
    cozze fresche, sugo: pomodoro, sale, pepe, prezzemolo, peperoncino.

    Senza Glutine
  • Il vitello tonnato

    12.00
    Senza Glutine
  • La caprese

    12.00
    Senza GlutineVeganoVegetariano
  • Le bruschette assortite

    12.00

    *il prodotto potrebbe essere surgelato

Primi Piatti

La Tradizione in ogni Boccone

I primi piatti di Ristorante Bocciolo sono un omaggio alla cucina italiana classica. Dalle paste fresche fatte in casa alle ricette innovative, ogni pietanza è un mix equilibrato di gusto e creatività.

  • I ravioli agli asparagi al burro e salvia

    17.00

    Ingredienti & Allergeni
    Ravioli acquistati Fontaneto, sugo burro sale, pepe, salvia

    Vegetariano
  • Le Tagliatelle al nero di seppia

    18.00

    Ingredienti & Allergeni
    Pasta fresca all'uovo e nero di seppia, sugo: acqua di cottura sale pepe seppie, pomodorini ciliegina freschi, prezzemolo

  • Gli Gnocchi fatti in casa al sugo d'arrosto

    17.00

    Ingredienti & Allergeni
    Gnocchi: farina, acqua, patate, sale, uova Sugo d'arrosto: carne di vitello cotta a bassa temperatura sale, acqua, rosmarino

  • Lasagnette al ragù di lago

    17.00

    Ingredienti & Allergeni
    Pasta: farina 00 acqua, sale Besciamelle: latte fresco, sale, pepe, noce moscata, burro Rragù di lago: trota, persico, salsa di pomodoro, panna

  • Il risotto al radicchio mantecato alla toma del Mottarone

    34.00

    Per minimo 2 persone (€17,00 euro per persona) Rice with red salad loca!

    Senza GlutineVegetariano
  • Il risotto al persico e fiori di zucca

    34.00

    Per minimo 2 persone (€17,00 euro per persona) Rice with perch and courgette flowers.

    Senza GlutineVegetariano
  • Il minestrone di verdure

    12.00

    carote, pomodoro, zucchine, melanzane, sedano, spinaci, cipolla, sale, pepe

    Senza GlutineVegano
  • Lasagnette al ragù Bolognese

    15.00

    Ingredienti & Allergeni
    Pasta: farina 00 acqua, sale Besciamelle: latte fresco, sale, pepe, noce moscata, burro Ragù Bolognese: manzo, pomodoro, carote, sedano, cipolle, sale, pepe, rosmarino

Secondi Piatti

L'Arte del Sapore

I nostri secondi piatti sono una vera celebrazione dei sapori più autentici. Carne selezionata, pesce freschissimo e verdure di stagione si combinano per creare piatti che soddisfano sia l’occhio che il palato.

  • L'Orata oil branzino

    19.00
  • La trota

    19.00
  • Il pesce persico al burro

    20.00
  • Il Filetto Alla Piastra

    22.00
  • Il Filetto Al Pepe Verde

    24.00

    Ingredienti & Allergeni
    Manzo piemontese, burro, rosmarino, pane farinaOO fresco tutto acquistato

  • Il Filetto Al Tartufo

    27.00
  • Il Filetto Al Barbera

    25.00
  • La Tagliata di manzo in crosta di pane al rosmarino

    24.00
  • Il maialino alla birra

    18.00

Contorni

L'Essenza del Complemento

I nostri contorni sono creati per completare e arricchire ogni piatto. Verdure di stagione, preparazioni attente e un pizzico di creatività trasformano questi accompagnamenti in veri e propri protagonisti, valorizzando ogni pasto con gusto e armonia.

  • Patate Fritte

    5.00

    Ingredienti & Allergeni
    Patate fritte congelate

    Senza GlutineVegano
  • Verdure alla Piastra

    5.00

    Ingredienti & Allergeni
    Zucchine, melanzane, radicchio, pomodori

    Senza GlutineVegano
  • Insalata Mista

    5.00

    Ingredienti & Allergeni
    Insalata verde di stagione, carote, pomodori

    Senza GlutineVegano

Formaggi

Ode al Territorio

I nostri formaggi sono una selezione curata delle migliori produzioni locali e regionali. Un viaggio tra texture e sapori, un omaggio alla tradizione casearia, che parla di passione, territorio e eccellenza artigianale.

  • Degustazione i formaggi locali

    20.00

    Local cheese assortment

    Senza GlutineVegetariano
  • Il grande tagliere di formaggi con le nostre marmellate e il miele del Bocciolo

    34.00

    Local cheese board with our made jams and honey

    Vegetariano

Pizze

Passione e Tradizione

Scopri la nostra selezione di pizze, dove il nostro impasto incontra ingredienti di qualità per creare un’esperienza gustativa autentica e appagante.

  • Focaccia semplice

    6.50
    Vegetariano
  • Marinara

    6.50

    pomodoro, aglio, origano

    Vegano
  • Margherita

    750

    pomodoro, mozzarella, origano

    Vegetariano
  • Margherita con rucola

    8.00

    pomodoro, mozzarella, origano, rucola

    Vegetariano
  • Napoli

    8.00

    pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

  • Romana

    8.00

    pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

  • Siciliana

    8.00

    pomodoro, acciughe, olive nere, origano

  • Prosciutto

    8.00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • Prosciutto e funghi

    8.50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champingnon

  • Prosciutto e scamorza

    8.50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scamorza

  • Salame

    8.00

    pomodoro, mozzarella, salame dolce

  • Quattro stagioni

    10.00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champingnon, olive nere, origano

  • Capricciosa

    10.50

    promodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champingnon, olive nere, capperi, acciughe, origano

  • Tonno

    8.00

    pomodoro, mozzarella, tonno

  • Tonno e cipolle

    8.50

    pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

  • Carciofi

    8.00

    pomodoro, mozzarella, carciofi

    Vegetariano
  • Olive

    8.00

    pomodoro, mozzarella, olive nere

    Vegetariano
  • Pugliese

    8.00

    pomodoro mozzarella, cipolle

    Vegetariano
  • Vegetariana

    9.50

    pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodorini freschi, zucchine

    Vegetariano
  • Diavola

    8.50

    pomodoro, mozzarella, salame piccante

  • Diavola più zola

    10.00

    pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

  • Bufalina

    10.00

    pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico

  • Quattro formaggi

    10.00

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza brie

  • Vegetariana piccante

    10.00

    pomodoro, mozzarella, melanzane, pomodori freschi, zucchine salame piccante

  • Ortolana

    10.00

    pomodoro, mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, carciofi

  • Frutti di mare

    12.00

    pomodoro, mozzarella frutti di mare

  • Occhio di bue

    9.00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

  • Crudo rucola e grana

    9.50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana a scaglie

  • Bresaola rucola e grana

    9.50

    pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie

  • Speck e zola

    9.50

    pomodoro, mozzarella speck, gorgonzola

  • Speck e brie

    9.50

    pomodoro, mozzarella, speck, brie

  • Americana

    9.00

    pomodoro, mozzarella, patatine fritte

  • Tedesca

    10.00

    pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

  • Wurstel

    9.00

    pomodoro, mozzarella wurstel

  • Gamberetti e rucola

    9.50

    pomodoro, mozzarella gamberetti e rucola

  • Tonno e spinaci

    8.50

    pomodoro, mozzarella, tonno, spinaci

  • Zola

    9.00

    pomodoro, mozzarella, origano, gorgonzola

  • Calzone

    10.00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pizze Speciali

Semplicità e Raffinatezza

Le nostre pizze speciali sono un esempio perfetto di come i nostri ingredienti possano combinarsi per creare sapori sorprendentemente complessi e deliziosi.

  • Alessandro

    11.00

    pomodoro, mozzarella, lardo, salsiccia, funghi porcini

  • Speranza

    18.00

    pomodoro, pesto fatto in casa, aglio, acciughe, grana a scaglie, bufala fresca, rucola

  • Messicana

    12.00

    pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle, fagioli borlotti

  • Hawaii

    10.00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas

  • Mari e monti

    12.00

    pomodoro, mozzarella, frutti mare, funghi porcini

  • Contadina

    12.00

    pomodoro, mozzarella, salsiccia, champingnon, origano

  • Calzone farcito

    14.00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, champingnon

  • Calzone al formaggio

    14.00

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza, brie)

    Vegetariano
  • Carbonara

    18.00

    pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, parmigiano, pepe nero

  • Lago d'Orta

    18.00

    pomodoro, mozzarella, pesce persico, panna, basilico

  • Zola e pere

    12.00

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pere, origano

    Vegetariano

Dolci

Il Dolce Finale

I nostri dolci sono il perfetto finale di un pasto indimenticabile. Dalle classiche delizie italiane ai dessert innovativi, ogni dolce è un capolavoro di gusto e bellezza.

  • Tiramisù

    7.00

    Ingredienti & Allergeni
    Caffè, amaretto, mascarpone, albume di uova fresche, zucchero, biscotti savoiardi, cacao dolce

    Vegetariano
  • Panna cotta

    6.00

    caramello, cioccolato, frutti di bosco, menta, liquirizia

    Ingredienti & Allergeni
    Panna, colla di pesce, zucchero

    Senza GlutineVegetariano
  • Creme caramel

    6.00

    Ingredienti & Allergeni
    Uova intere, zucchero, caramello di zucchero, latte.

    Vegetariano
  • Creme brulè

    7.00

    Ingredienti & Allergeni
    Tuorlo di uova, zucchero, panna, latte.

    Senza GlutineVegetariano
  • Meringata con cioccolata panna e fragole

    9.00

    Ingredienti & Allergeni
    Albume di uova, zucchero, gelato alla panna acquistato, panna montata acquistata, fragole fresche acquistate, cioccolato in polvere, latte.

    Vegetariano
  • Torta del giorno

    8.00
    Vegetariano
  • Tartufo Bianco o Nero

    6.00

    Prodotto congelato

    Vegetariano
  • Sorbetto al Limone

    5.00

    Gelato al limone

    Senza GlutineVegano
  • Babà al rum

    7.00

    Prodotto congelato

    Vegetariano
  • Affogati: Caffè, o al Cioccolato, o al whiskey

    6.00

    Ingredienti & Allergeni
    Gelato alla crema, caffè, cioccolato al latte in polvere, wischey

    Vegetariano
  • Gelato 3 palline

    6.00

    panna, crema, limone, fragola, cioccolato, pistacchio, ananas

    Vegetariano
  • Gelato 1 pallina

    4.00

    panna, crema, limone, fragola, cioccolato, pistacchio, ananas

    Vegetariano
  • Macedonia o frutta fresca di stagione

    6.00
    Senza GlutineVegano
  • Macedonia o frutta fresca di stagione con Gelato

    7.00
    Vegetariano
  • Macedonia o frutta fresca di stagione con Liquore

    8.00

    Calvados, Maraschino, Grand Marnier

Bevande

Brindisi al Gusto

La nostra selezione di bevande è accuratamente scelta per complementare ogni pasto. Dalle etichette di vino locali ai cocktail artigianali, abbiamo l’abbinamento perfetto per ogni piatto.

  • Acqua minerale naturale e frizzante 0,751

    4.00
  • Acqua minerale naturale e frizzante 0,501

    3.50
  • Bibite in lattina

    5.00

    coca cola, coca zero, fanta, sprite, lemonsoda, the freddo limone o pesca

  • Chinotto

    5.50
  • Aranciata Amara

    5.50
  • Succhi di frutta

    5.00

    mela, pesca, arancia, pera, ananas, pompelmo

  • Birra alla spina 0,201

    4.00
  • Birra alla spina 0,401

    6.00
  • Becks

    5.50
  • Corona

    5.50
  • Messina

    5.50
  • Menabrea ambrata

    5.50
  • Birra Moretti 0,661

    8.00
  • Weiss 0,501

    7.00
  • Birra analcolica 0,331

    5.50
  • Acqua con sciroppo

    2.00

    menta, fragola, ciliegia

Caffetteria

Risveglio dei Sensi

La nostra selezione di caffetteria è un invito a risvegliare i sensi. Che sia l’aroma intenso di un espresso perfettamente estratto o la delicatezza di un cappuccino soffice, ogni sorso è un piccolo viaggio nelle tradizioni e nell’innovazione dell’arte del caffè.

  • Caffè espresso

    2.00
  • Caffè decaffeinato

    2.50
  • Caffè con gelato

    3.50
  • Cappuccino

    2.50
  • Americano

    2.50
  • Latte macchiato

    3.50
  • Orzo

    3.00
  • Ginseng

    3.00
  • The caldo

    2.50
  • Cioccolata calda

    4.00
  • Cioccolata calda con panna

    5.00

Il tuo tavolo ti aspetta

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